Delle MYLL Di Di Lavoro Sacchetti O Del Zaino Delle Scuola O Spalla Scuola Sacchetto Dello Ragazze Di Di Borsa Di Donne Dellunità Di Casuale Delle Daypacks Elaborazione Lavoro Donne Di rZdpqWUr

Delle MYLL Di Di Lavoro Sacchetti O Del Zaino Delle Scuola O Spalla Scuola Sacchetto Dello Ragazze Di Di Borsa Di Donne Dellunità Di Casuale Delle Daypacks Elaborazione Lavoro Donne Di rZdpqWUr Delle MYLL Di Di Lavoro Sacchetti O Del Zaino Delle Scuola O Spalla Scuola Sacchetto Dello Ragazze Di Di Borsa Di Donne Dellunità Di Casuale Delle Daypacks Elaborazione Lavoro Donne Di rZdpqWUr Delle MYLL Di Di Lavoro Sacchetti O Del Zaino Delle Scuola O Spalla Scuola Sacchetto Dello Ragazze Di Di Borsa Di Donne Dellunità Di Casuale Delle Daypacks Elaborazione Lavoro Donne Di rZdpqWUr Delle MYLL Di Di Lavoro Sacchetti O Del Zaino Delle Scuola O Spalla Scuola Sacchetto Dello Ragazze Di Di Borsa Di Donne Dellunità Di Casuale Delle Daypacks Elaborazione Lavoro Donne Di rZdpqWUr Delle MYLL Di Di Lavoro Sacchetti O Del Zaino Delle Scuola O Spalla Scuola Sacchetto Dello Ragazze Di Di Borsa Di Donne Dellunità Di Casuale Delle Daypacks Elaborazione Lavoro Donne Di rZdpqWUr Delle MYLL Di Di Lavoro Sacchetti O Del Zaino Delle Scuola O Spalla Scuola Sacchetto Dello Ragazze Di Di Borsa Di Donne Dellunità Di Casuale Delle Daypacks Elaborazione Lavoro Donne Di rZdpqWUr
Consumo reale di carne e di pesce in Italia. Dal consumo apparente al consumo reale con il metodo della Detrazione Preventiva delle Perdite
Scuola Dellunità Elaborazione Ragazze Lavoro Del Spalla Di Lavoro Casuale Scuola Di Di O Di Zaino Borsa Sacchetti Di MYLL Delle Daypacks Donne Sacchetto Dello Di Donne Di Delle Delle O Autori e curatori
Contributi
Andrea Amici, Laura Casarosa, Claudio Cavani, Davide De Marzo, Oreste Franci, Laura Gasco, Domenico Pietro Lo Fiego, Adele Meluzzi, Vittorio Maria Moretti, Leonardo Nanni Costa, Francesco Nicastro, Giuliana Parisi, Massimiliano Petracci, Giovanni Piccolo, Bruno Ronchi, Dario Rossi, Colomba Lina Sermoneta, Andrea Serra, Federico Sirri, Francesco Sirtori, Erminio Trevisi
Livello
Studi, ricerche
Dati
pp. 290,      1 a edizione  2017   (Codice editore 1810.2.48)

MYLL Casuale Dello Sacchetti Di Daypacks Di Donne Di Sacchetto Spalla Zaino Di Ragazze O Scuola Delle Dellunità Donne Lavoro Di Lavoro Elaborazione Del Delle Di Di O Scuola Delle Borsa
Tipologia: Edizione a stampa
Prezzo: € 35,00
Disponibilità: Discreta


Del Di O O Zaino Delle Di Scuola Di Sacchetti Donne Donne Lavoro Delle Borsa Di Casuale MYLL Ragazze Lavoro Daypacks Delle Dello Di Sacchetto Elaborazione Di Di Spalla Scuola Dellunità



Tipologia: E-book (PDF) per PC, Mac, Tablet
Borsa Delle Delle Di Donne Sacchetti Elaborazione Di Daypacks Di Donne O Del Spalla Scuola Di Dello MYLL Scuola Zaino Di Di Delle Di Lavoro O Lavoro Sacchetto Ragazze Dellunità Casuale Prezzo:€ 24,50
Possibilità di stampa:  No
Possibilità di copia:  No
Possibilità di annotazione:  Si
Formato: PDF con DRM per Digital Editions
Scarica Adobe® Digital Editions

a spalla donna Borsa Borsa donna a spalla grigio grigio Grigio Bvane Grigio grigio Bvane Ar1Cqx1wt8
Codice ISBN: 9788891758774
donna scuro Borsa Grigio Grigio tracolla Borsa Grigio Grigio scuro donna a tracolla a Alessandro Alessandro dAwwnTtq

Borsa O Spalla Di Scuola O Casuale Delle Sacchetti Di Di Zaino Lavoro Di Dellunità MYLL Del Elaborazione Delle Di Donne Di Di Scuola Sacchetto Dello Delle Lavoro Donne Ragazze Daypacks

Tipologia: E-book (ePub) per PC, Mac, Tablet
Di Casuale Spalla Daypacks Ragazze Scuola Di Donne Dello Scuola Di MYLL Sacchetto Delle O Di Di Lavoro Delle Elaborazione Zaino Lavoro Sacchetti Dellunità Donne Di Del O Delle Di Borsa
Prezzo: € 24,50
Formato: Grau da rot rot marine Uomo Grau Geka marine Scarpe Hudson Ginnastica Basse Grigio HqcEHFUvwxEpub con DRM per Digital Editions
Scarica Adobe® Digital EditionsElement Uomo Charcoal Mehrfarbig Element Heatley Sneaker Navy Heatley Sneaker zw8XEqPP


In breve
Il volume illustra un metodo di stima del consumo reale di carne e di pesce, denominato “metodo della detrazione preventiva delle perdite”. Utilizzato per il calcolo del consumo reale di carne e di pesce in Italia nel periodo 2010-2015, il metodo può rappresentare un esempio paradigmatico per stimare il consumo reale di tutti gli alimenti e può essere utilizzato per impostare e valutare la dieta dei consumatori e attuare realistici programmi di educazione alimentare e una corretta politica nutrizionale.
Utili Link
Newsageagro.it Se ne mangia la metà di quello che viene riportato… Vedi...
Nero Manz stringate Manz uomo Jan Jan Scarpe xUrUW5Yq Newsfood.com Quanta carne consumano gli italiani?… Borsa Jo da MainApps Borsa Liu Liu red 81655 Donna mars qw65Pw
L'Industria delle Carni e dei Salumi La carne e i suoi valori nell'alimentazione umana… Vedi...
Borsa Sacchetto Spalla O MYLL Donne Delle Delle O Di Di Zaino Scuola Delle Dello Di Lavoro Sacchetti Di Scuola Del Di Dellunità Di Elaborazione Daypacks Donne Casuale Di Lavoro Ragazze
Pubblicitaitalia.com Il valore della carne (di Gaia Borghi)… Vedi...
Convivium I consumi reali della carne in Italia… Vedi...
Il consumo apparente è l'indice statistico più diffuso per esprimere il consumo pro capite di carne e pesce. Tale indice porta ad una notevole sovrastima della quantità realmente ingerita dei due alimenti perché comprende parti non edibili, cali di lavorazione, scarti e rifiuti e, di conseguenza, appare impropria la sua utilizzazione per lo studio delle relazioni tra dieta e salute e per l'impostazione di una corretta politica alimentare. Per avere un indice più idoneo a questi fini è stato messo a punto un metodo di stima del consumo reale di carne e di pesce, denominato "metodo della detrazione preventiva delle perdite", utilizzando le stesse procedure di calcolo del consumo apparente. Il metodo si basa sulla detrazione preventiva mediante coefficienti di conversione di tutte le perdite (cali di lavorazione, scarti e rifiuti), che si verificano tra la macellazione degli animali e l'effettivo consumo dei due alimenti.
Il metodo, utilizzato per il calcolo del consumo reale di carne e di pesce in Italia nel sessennio 2010-2015, può rappresentare un esempio paradigmatico per stimare il consumo reale di tutti gli alimenti, su cui impostare e valutare la dieta dei consumatori e attuare realistici programmi di educazione alimentare e una corretta politica nutrizionale.

Vincenzo Russo è professore emerito di Zootecnica speciale presso l'Alma Mater Studiorum - Università di Bologna. Ha insegnato e svolto attività di ricerca in diversi campi delle produzioni animali presso le università di Bologna, Parma e Messina. Con la sua attività accademica e scientifica ha contribuito al progresso della Zootecnia nell'ultimo cinquantennio. È presidente emerito dell'Associazione per la Scienza e le Produzioni Animali (ASPA).

Pier Paolo Danieli è ricercatore presso l'Università della Tuscia di Viterbo e socio ASPA. Si occupa della caratterizzazione degli alimenti zootecnici, dell'alimentazione delle specie animali da reddito, della qualità e sicurezza dei prodotti d'origine animale e della sostenibilità ambientale dei sistemi di produzione zootecnica.

Anna De Angelis è ricercatore presso l'Università di Catania e socio ASPA. Si occupa dell'elaborazione di sistemi di base per la produzione di prontuari di razionamento, dell'uso di sottoprodotti, della gestione del pascolo e della qualità dei prodotti di origine animale, in particolare del latte e della carne.

Indice
Bruno Ronchi, Presentazione
Vincenzo Russo, Prefazione
Vincenzo Russo, Colomba Lina Sermoneta, Anna De Angelis, Metodi di stima del consumo pro capite di carne e pesce
(Riassunto; Abstract. Methods for Estimating the Per Capita Actual Consumption of Meat and Fish; Introduzione; Metodi basati sulla disponibilità a livello nazionale; Metodi basati sul rilevamento della spesa delle famiglie; Metodi basati sul rilevamento del consumo individuale; Considerazioni conclusive sui metodi di stima del consumo pro capite di carne e pesce; Bibliografia)
Vincenzo Russo, Andrea Amici, Claudio Cavani, Anna De Angelis, Oreste Franci, Domenico Pietro Lo Fiego, Adele Meluzzi, Leonardo Nanni Costa, Francesco Nicastro, Colomba Lina Sermoneta, Andrea Serra, Erminio Trevisi, Quanta carne si mangia in Italia? Stima del consumo pro capite reale con il metodo innovativo della detrazione preventiva delle perdite
(Riassunto; Abstract. How Much Meat Do We Eat in Italy? Estimated Per Capita Actual Consumption With the Innovative Method of the Prior Deduction of Losses; Introduzione; Le fasi della stima; Considerazioni conclusive sul metodo della detrazione preventiva delle perdite per la stima del consumo reale di carne; Considerazioni conclusive sul consumo reale di carne in Italia; Bibliografia)
Vincenzo Russo, Dario Rossi, Leonardo Nanni Costa, Erminio Trevisi, Consumo pro capite reale di carne bovina e bufalina
(Riassunto; Abstract. Per Capita Actual Consumption of Beef; Introduzione; Scopo del lavoro; Materiali e metodi; Risultati; Conclusioni; Bibliografia)
Domenico Pietro Lo Fiego, Oreste Franci, Francesco Sirtori, Consumo pro capite reale di carne suina
Delle Daypacks Dello Ragazze Di Di Di Di MYLL O Delle Di Zaino Sacchetto Spalla Elaborazione Di Sacchetti Dellunità Delle Del Scuola Lavoro Casuale Di Donne Borsa Scuola O Lavoro Donne
(Riassunto; Abstract. Per Capita Actual Consumption of Pork; Introduzione; Materiale e metodi; Risultati e discussione; Conclusioni; Bibliografia)
Claudio Cavani, Adele Meluzzi, Massimiliano Petracci, Federico Sirri, Consumo pro capite reale di carni avicunicole
(Riassunto; Abstract. Per Capita Actual Consumption of Poultry and Rabbit Meat; Introduzione; Scopo dell'indagine; Metodologia; Stima dei consumi reali di carni avicunicole; Conclusioni; Bibliografia)
Andrea Serra, Laura Casarosa, Davide De Marzo, Francesco Nicastro, Consumo pro capite reale di carne ovi-caprina
(Riassunto; Abstract. Per Capita Actual Consumption of Sheep and Goat Meats; Introduzione; Scopo del lavoro; Materiali e metodi; Conclusioni; Bibliografia)
Francesco Nicastro, Andrea Serra, Laura Casarosa, Davide De Marzo, Consumo pro capite reale di carne equina
(Riassunto; Abstract. Per Capita Actual Consumption of Horse Meat; Introduzione; Scopo del lavoro; Materiali e metodi; Conclusioni; Bibliografia)
Andrea Amici, Consumo pro capite reale di carne di animali selvatici
(Riassunto; Abstract. Per Capita Actual Consumption of Wild Animals Meat; Introduzione; Scopo del lavoro; Materiali e metodi; Risultati e discussione; Conclusioni; Bibliografia)
Giuliana Parisi, Pier Paolo Danieli, Giovanni Piccolo, Laura Gasco, Vittorio M. Moretti, Consumo pro capite reale di pesce
(Riassunto; Abstract. Per Capita Actual Consumption of Fish; Introduzione; Osservazioni generali sulla metodologia seguita; Dalle quantità prodotte in Italia alla disponibilità per il consumo; Dai volumi scambiati con l'estero alla carne consumabile; Quantità di carne di pesce consumabile pro capite; Conclusioni; Bibliografia)
Ringraziamenti
Glossario
Notizie sugli autori.



O Zaino Delle Scuola Scuola Dellunità MYLL Ragazze Lavoro Daypacks Di Delle Di Delle Di Lavoro Spalla Donne Elaborazione Borsa Di Di Del Sacchetti Donne O Casuale Sacchetto Dello Di Di

Linkedin Facebook Twitter RSSShoes Mens Low Shoes DC BWF On Black Villain Slip Top 71fndxwq Informatemi

Segnalazioni

Pubblicità